в «Еда, Кулинария»
Смотрю передачу о кулинарии и вот зашёл такой вопрос, перчатки нужны на руках шеф- повара или они только мешают готовить изысканные блюда?
Нравится45
думаю, во время мытья мяса, чтоб защитить руки/себя от бактерий.
Полезный ответ +1
Бесполезный ответ
Виноград, вообще, лучше босыми ногами давить, чем прессом..
( Помните, как герой Челентано это делал).
Только так делали коллекционное вино, для богатых.
( Помните, как герой Челентано это делал).
Только так делали коллекционное вино, для богатых.
Полезный ответ +1
Бесполезный ответ
И что в передаче говорят по этому вопросу?
Полезный ответ +1
Бесполезный ответ
В передаче ничего об этом не говорят..просто показывают дешевые закусочные и дорогие рестораны и там и там шеф- повара готовят без перчаток, конечно по правилам подавать , это всё надо в перчатках..вообще ни один профессионал не будет готовить в перчатках..но люди же...
Показать весь текст ответа
В передаче ничего об этом не говорят..просто показывают дешевые закусочные и дорогие рестораны и там и там шеф- повара готовят без перчаток, конечно по правилам подавать , это всё надо в перчатках..вообще ни один профессионал не будет готовить в перчатках..но люди же брезгуют бывает..поэтому и задаю вопрос, как считаете вы?
Полезный ответ +1
Бесполезный ответ
Возможно без перчаток и лучше. особенно. если украшаешь блюдо. Но с перчатками наверное гигиеничнее..)
Полезный ответ +1
Бесполезный ответ
дома без перчаток готовим изысканные блюда
Полезный ответ +1
Бесполезный ответ
и повара и мелики носят перчатки прежде всего ДЛЯ СОБСТВЕННОЙ защиты, люди _ это вторично... об удобстве вообще речь не идет
Полезный ответ +1
Бесполезный ответ
А шеф еще и готовит?! Молодеееец. А чего так печально у него с работниками? Злючий?
Полезный ответ +1
Бесполезный ответ
войдите, используя
или форму авторизации