Питание злаками вредно с т.з. содержания в них фитиновой кислоты, которая, попадая в желудок связывает кальций, цинк, железо, магний. Недостаток кальция приводит к восполнению его из зубов (кариес) и костей в зрелом возрасте, что может привести к остеопорозу. Молоко ...
Показать весь текст ответа
Питание злаками вредно с т.з. содержания в них фитиновой кислоты, которая, попадая в желудок связывает кальций, цинк, железо, магний. Недостаток кальция приводит к восполнению его из зубов (кариес) и костей в зрелом возрасте, что может привести к остеопорозу. Молоко нейтрализует фитиновую кислоту. Варите каши с добавлением молока, пейте молоко - предотвращайте кариес и остеопороз. PS Корнеплоды также богаты фитиновой кислотой - борщец на молоке не слабо?
войдите, используя
или форму авторизации