Да, использовали, когда ещё не было рафинированного.
Жарить на нём пироги(например) модно было только если оно было свежее. Старое масло - прогорклое - сильно пенилось и пахло неприятно.
Для жарки использовали комбинированные жиры - их называли кулинарными .
Показать весь текст ответа
Да, использовали, когда ещё не было рафинированного.
Жарить на нём пироги(например) модно было только если оно было свежее. Старое масло - прогорклое - сильно пенилось и пахло неприятно.
Для жарки использовали комбинированные жиры - их называли кулинарными .
войдите, используя
или форму авторизации