Bon Appetit | Лучшие рецепты

Bon Appetit | Лучшие Рецепты
27 октября 2023

Согревающий чай с ромом

Пунш — вкусный напиток, который пьют почти во всем мире. Изначально это был рецепт из пяти компонентов — рома, сока лимона, сахара, горячей воды и черного чая. Сегодня же состав напитка может быть практически любым на ваш вкус. Мы приготовим согревающий классический пунш по простому рецепту. Возьмите для этого любой ром, который хотите, а вино — недорогое красное. Чай лучше заваривать крупнолистовой. Весь пошаговый рецепт состоит в том, чтобы все правильно смешать и нагреть.

Ингредиенты (на 1 порцию):
• Красное вино — 750 мл (750 г);
• Сахар — 4 ст. л. (100 г);
• Темный ром — 100 мл (100 г);
• Лимонный сок — 12.5 ст. л. (225 г);
• Специи — по вкусу

Для подачи:
• Лимон — по желанию

Рецепт:
1. Помойте лимон и апельсин. Выдавите сок из них при помощи соковыжималки или обычной вилки. Налейте вино в кастрюлю. Насыпьте в него специи и оставьте на 1-1,5 часа.
2. Кастрюлю с вином и специями поставьте на огонь нагреваться. Добавьте сахар и грейте до его полного растворения, помешивая.
Снимите напиток с огня при появлении первых пузырьков.
3. В емкость для пунша или обычную кастрюлю налейте сок лимона и апельсина, через сито налейте вино, добавьте ром. Накройте крышкой. Разливайте пунш по бокалам.

Края бокалов украсьте дольками лимона.