Bon Appetit | Лучшие рецепты

Bon Appetit | Лучшие Рецепты
19 сентября 2022

Лимонно-мандариновое варенье для иммунитета

Каждый из нас точно хочет быть здоровым. Но осенью эта задача становится несколько сложнее. Повысить иммунитет, справиться с осенней хандрой, вирусами и простудами нам поможет варенье из сезонных фруктов, богатых витамином С — мандаринов и лимонов, с добавлением имбиря, известного лечебными свойствами. Простой рецепт всего из четырех ингредиентов понравится любой хозяйке.

Ингредиенты:
Лимон (2 шт.)
Мандарины (2 шт.)
Корень имбиря (10 г.)
Сахар (100 г.)

1. Промойте фрукты и имбирь горячей водой. Просушите полотенцем. Очистите лимон от кожицы. Нарежьте небольшими кусочками. Постарайтесь удалить все косточки.

2. Нарежьте имбирь тонкими кольцами. Мандарины очистите от кожицы и прожилок. Разделите на дольки. Сложите фрукты и имбирь в чашу блендера. Взбейте до получения однородной массы.

3. Переложите смесь в небольшую кастрюлю. Добавьте сахар. Доведите до кипения, а после кипятите на медленном огне около 30-40 минут.

4. Дайте варенью немного остыть. Переложите десерт в креманку, если планируете употреблять сразу. В противном случае сложите варенье в банку и уберите в холодильник.

Приятного аппетита!

#домашние_заготовки@foodrumedia