Кушай и худей | Лучшие рецепты

Кушай И Худей | Лучшие Рецепты
27 мая 2020

Сочные куриные шницели
на 100грамм - 133.36 ккалБ/Ж/У - 20.61/3.17/4.31

Ингредиенты:
- куриное филе - 1 кг (готовлю на несколько дней, съедаются очень быстро);
- твёрдый сыр - 100 гр;
- яйцо - 2 шт;
- мука ц/з - 70 гр;
- йогурт натуральный - 100 гр;
- соль, специи по вкусу.

Приготовление:
1. Куриное филе порезать мелкими кусочками, примерно по 1 см. Обязательно режем, фарш не подойдёт. Это и добавляет сочности.
2. Сыр натереть на тёрке.
3. Далее смешать все ингредиенты, посолить, добавить любимых специй. Помним, что сыр уже солёный, чтобы не пересолить!
4. Фарш получается жидковатым, выкладываем ложкой и обжариваем с двух сторон до румяной корочки на сухой сковороде.
5. Затем довести до готовности можно любыми способами:
добавить немного воды, накрыть крышкой и тушить до готовности.
я складываю их в форму, накрываю фольгой и довожу до готовности в духовке. Мне так больше нравится.
Девочки мои пробовали сразу выкладывать в духовку, не обжаривая, писали, что тоже очень вкусно получается.

Приятного аппетита!