Кушай и худей | Лучшие рецепты

Кушай И Худей | Лучшие Рецепты
17 мая 2019

Скумбрия в фольге 
 
Итого на 100 грамм 123 ккал 
Б/Ж/У 9.4 / 6 / 7.6
 
Ингредиенты: 
Скумбрия 100 г 
Йогурт натуральный 3 ст.л 
Апельсин 1/2 шт 
Перец черный молотый 1 ст.л 
Чеснок 2 зубчика 
Соль по вкусу 
Кресс-салат для подачи 
 
Приготовление: 
Охлаждённую скумбрию промыть, внутренности хорошо зачистить. 
По бокам рыбины с двух сторон сделать надрезы наискосок. 
С половины апельсина снять цедру и выдавить сок. 
Приготовить дрессинг: смешать натуральный йогурт, сок и цедру апельсина, добавить тёртый чеснок, посолить и приправить чёрным перцем. 
Скумбрию обильно смазать апельсиново-йогуртовым дрессингом, упаковать в двойной слой фольги и запекать в разогретой до 200 градусов духовке 25-30 минут. Готовую скумбрию подавать с лепестками кресс-салата. 
Можно сделать надрезы и положить апельсин. 
 
Приятного аппетита!