Кушай и худей | Лучшие рецепты

Кушай И Худей | Лучшие Рецепты
18 февраля 2019

Пирог-кекс с апельсином
 
Ингредиенты: 

Мука — 300 г 
Сахар тростниковый — 300 г 
Молоко — 100 мл 
Яйцо — 3 шт. 
Апельсин с тонкой кожурой — 1 шт. 
Шоколад — 100 г
Разрыхлитель теста — 14 г 
Пакетик ванильного сахара — 1 шт. 
Сливочное масло — 100 г 
Соль — 1 щепотка 

Приготовление: 

1. В первую очередь смешайте все сухие ингредиенты: мука, соль, сахар, ванильный сахар, разрыхлитель.
2. Добавьте мягкое сливочное масло и перемешайте в крошку руками. 
3. Перемешайте венчиком яйца с молоком. 
4. Вылейте в мучную смесь и перемешайте ложкой или лопаткой до однородной массы. 
5. Апельсин хорошо вымойте и нарежьте мелким кубиком вместе с кожурой. Апельсин идет весь, без остатка, только уберите косточки, если они есть в апельсине. Выложите в тесто. 
6. Порубите ножом плитку шоколада и добавьте в тесто. Хорошо перемешайте, чтобы равномерно распределились в тесте апельсин и шоколад. 
7. Форму для выпечки возьмите любую. Застелите форму пергаментной бумагой и выложите тесто. Хорошо постучите формой по столу, чтобы тесто распределилось по форме и осело. Нагрейте духовку до 180°С. 
8. Выпекайте до готовности (около 50 минут).