Кушай и худей | Лучшие рецепты

Кушай И Худей | Лучшие Рецепты
13 октября 2018

Тёплый салат с курицей, перцем и стручковой фасолью
на 100грамм - 67 ккал

Состав: 
500 гр стручковой фасоли (замороженная) 
1 красный перец 
1 луковица 
250 гр куриного филе 
растительное масло для жарки

Для заправки: 
50 мл горячей воды 
2-3 ст.л. бальзамического уксуса (или 50/50 с соевым соусом) 
1 пакетик приправы для салатов с укропом (если нету, то солим, перчим и добавляем сухой укроп)

Приготовление: 
Отварить фасоль в подсоленной воде пару минут, она должна оставаться ещё твёрдоватой, слить воду. 
Куриное филе промыть, обсушить и порезать полосками. Обжарить в горячей сковороде на небольшом количестве раст. масла до готовности. 
Лук и перец почистить и порезать тоже полосками. В сковороду от мяса добавить ещё масла и обжарить лук и перец, добавить фасоль и жарить минут 5 на небольшом огне до готовности овощей. Добавить курицу к овощам, перемешать и переложить в большую чашку. 
В миске взбить венчиком ингредиенты для соуса, попробуйте на соль, её должно быть достаточно, так как овощи и мясо не солёные. Залить салат соусом и хорошо перемешать.

Приятного аппетита!