ТОРТЫ рецепты

Торты Рецепты
6 января 2021

Творожный десерт с кусочками банана

В праздники творожный десерт-желе может заменить тортик - и готовить желе быстрее и проще, и выглядит угощение очень аппетитно

Ингредиенты (на 8 порций):
Банан - 3 шт.
Творог - 500 г
Молоко - 500 мл
Сметана - 150 г
Сахар - 200 г
Желатин - 30 г
Ванильный сахар - 1 ч. л.

В моем желе только бананы. Но в этот десерт можно добавить различные фрукты и ягоды. Добавляйте ваши любимые фрукты и наслаждайтесь молочно-фруктовым желе!

В сотейник насыпать желатин, залить молоком и отставить в сторону до набухания.

Высыпать творог в чашу блендера, перебить на средней скорости.
Добавить сахар, ванильный сахар и перебивать около 2-х минут.
Добавить сметану и перебивать до растворения сахара.

Поставить сотейник с молоком и желатином на маленький огонь и все время мешать ложкой до полного растворения желатина. Не кипятить, а только подогреть!
Пока остывает молоко, режем бананы.

Взбиваем творожную массу и потихоньку вливаем молоко с желатином. Перемешиваем до однородной массы.

В любую форму для выпечки наливаем часть желе, сверху выкладываем бананы, заливаем желе. Так продолжаем до самого верха формы - выкладываем бананы и заливаем желе. Последний слой - желе.

Накрываем пищевой пленкой форму, ставим творожный десерт в холодильник минимум на 7 часов, лучше на ночь.

Застывшее желе аккуратно по краям формы отделяем силиконовой лопаткой. Накрываем форму блюдом, переворачиваем, немного потрусим, если это необходимо, снимаем форму.

Видимость рецепта - 60 минут с момента опубликования