ТОРТЫ рецепты

Торты Рецепты
26 ноября 2018

Торт медовик

Мой любимый торт! Просто попробуйте его с заварным кремом и свежей клубникой!

Ингредиенты
200 грамм сахара
3 яйца
100 грамм сливочного масла
Щепотка соли
2 ст.л. мёда
2 ч.л. соды
400 грамм муки

В сотейнике на маленьком огне растопить сахар+мед+соль+сода. Постоянно помешивать до однородной золотистой массы.
Снять с огня, добавить масло. Остудить. Добавить яйца.
Добавлять понемногу просеянную муку, вымешать тесто,чтоб не липло к рукам. Разделить на 8-10 шариков, накрыть пленкой/полотенцем и дать отдохнуть в холоде около 1 часа.

Раскатать пласт, вырезать форму,наколоть вилкой. В духовку при 200С на 5 минут(до золотистого цвета)
Выпекаем все коржи, обрезки измельчаем в крошку.

Собрать торт можно с любым кремом. Сметанный, сливочный,просто сгущенкой промазать, но мой фаворит это заварной крем. Готовый торт обмазываем со всех сторон кремом и обсыпаем крошкой.