ТОРТЫ рецепты

Ксении понравилась запись

Торты Рецепты
26 февраля 2021

ПРОСТОЙ ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ

Для теста:
2 яйца
щепотка соли
4-5 ст.л. сахара
6 ст.л. муки
2 ст.л. крахмала
2 ст.л. какао
2 ч.л. разрыхлителя
ванилин
10 ст.л. молока
6 ст.л. растительного масла

Для крема:
250 мл. сливок 33-35%
4-5 ст.л. сахарной пудры

Просеянную муку смешать с какао, крахмалом и разрыхлителем.
Яйца хорошо взбить с сахаром и солью. Добавить ванилин, молоко и масло, снова немного взбить.
Всыпать в массу сухие ингредиенты и тщательно перемешать до однородности.

Тесто вылить в форму диаметром 20-22 см.(дно формы лучше застелить пергаментом, а стенки смазать маслом)

Выпекать при 180° примерно 20 мин.(готовность проверить деревянной шпажкой)

Остывший корж разрезать на две части и промазать кремом, верх и бока торта так же смазать кремом и украсить по желанию.

Для крема сливки взбить, постепенно добавляя сахарную пудру.

Убирать в холодильник этот торт для пропитки не обязательно, можно сразу наслаждаться)) Приятного аппетита