ТОРТЫ рецепты

Людмиле понравилась запись

Торты Рецепты
11 апреля 2019

Закусочный блинный торт с грибами и сыром

Ингредиенты:
ДЛЯ БЛИНОВ
2 яйца
1 ч.л. сахара
0,5 ч.л. соли
600 мл теплого молока
270 гр муки
2 ст.л. раст. масла
ДЛЯ НАЧИНКИ
500 гр шампиньонов
1 луковица
100 мл сметаны
3 ст.л. раст. масла, соль, перец
200 гр сыра
Приготовление:
1. Смешиваем ингредиенты и выпекаем 8 блинчиков.
2. Шампиньоны нарезать пластинками и обжарить на растительном масле с четвертинками лука (солить и перчить по вкусу). Добавить сметану и обжарить пару минут, остудить.
3. На крупной терке натереть сыр.
4. Смазать форму сл. маслом, блины переложить начинкой из грибов и тертого сыра. Сверху украсить пластинками жаренных шампиньонов и тертым сыром.
5. Разогреть духовку до t=180C и выпекать тортик 20 минут. Посыпать зеленью.