Кушай и худей | Лучшие рецепты

Волжанке понравилась запись

Кушай И Худей | Лучшие Рецепты
3 августа 2017

Диетический шоколадный чизкейк с клубникой  

На 100 грамм - 62 ккал Белки - 8 Жиры - 1 Углеводы - 5 

Ингредиенты: 

• Творог обезжиренный - 400 г 
• Клубника - 3 ст 
• Молоко 1% - 200 г 
• Желатин - 15 г 
• Какао - 30 г 
• Подсластитель - 2 ст. л 

Приготовление: 

Разведите 15 г желатина горячей водой, хорошо размешайте и оставьте набухать на 20 минут. Творог поместите в чашу миксера, добавьте половину молока, подсластитель, какао, хорошо все взбейте до однородного состояния. Набухший желатин растопите на водяной бане вместе со 100 мл молока. Добавьте эту смесь к творожной массе и хорошо взбейте до однородного состояния. Добавьте к творожной массе мелко нарезанную клубнику, хорошо перемешайте. Для чизкейка берем разъемную форму, по краям которой раскладываем разрезанную наполовину клубнику (срезом наружу), после чего выливаем творожную массу. Оставьте чизкейк в холодильнике минимум на 6 часов, затем аккуратно выньте его из формы и украсьте клубникой. 

Приятного аппетита!