
Рецепт самого ароматного варенья из мандаринов
Ингредиенты:
- 1 кг мандаринов
- 1 крупный апельсин
- 1 кг сахара
- 1 ст. воды
- 2 ч. ложки молотого имбиря
- 1 пакетик ванилина
Приготовление:
1. Очистите мандарины от кожуры и разделите на отдельные дольки. Точно так же следует поступить с апельсином.
2. Уложите фрукты в общую емкость и залейте стаканом воды.
3. Через 8 часов поставьте заготовку на медленный огонь и добавьте имбирь.
4. После закипания смесь следует варить полтора часа, постоянно ее помешивая.
5. Добавьте в варенье ванилин и сахар. Варите еще полтора часа.
6. Разлейте по предварительно стерилизованным и сухим банкам и закатайте металлическими крышками.
а там будет что разливать??? через три часа варки!? 

В этом году сделала сироп из мандаринов и апельсинов к лету. На 1 кг сока 1300г сахара и 1/3 чайной ложки лимонной кислоты. Летом будет очень приятно выпить с минеральной холодной водой в жару. Зимой пьем из клубники, малины, черники и красной смородины. Пропорции те же.
войдите, используя
или форму авторизации