ТОРТЫ рецепты

Олге понравилась запись

Торты Рецепты
17 октября 2017

Торт Теща
vk.com/tort_recepty

Рецепт торта теща на день рождение любимой теще. Наткнулась в интернете на интересный рецепт пирога и решили испечь. Получилось очень вкусно и красиво.

Ингредиенты (На 4 чел.)
Тесто маковое:
белки яичные 8 шт.
пудра сахарная 1/2 стакана
мука пшеничная 1/2 стакана
мак 1/2 стакана
разрыхлитель теста 1 ч.ложка
Тесто желтое:
желтки яичные 8 шт.
яйца куриные 2 шт.
пудра сахарная 3/4 стакана
мука пшеничная 3/4 стакана
разрыхлитель теста 1,5 ч.ложки
Крем:
сметана 1 л
желе агрусова 1 шт.
желе вишни 1 шт.

Как приготовить

Маковое тесто: белки взбить с щепоткой соли, постепенно добавляя пудру. Аккуратно подмешать муку с разрыхлителем, мак. Испечь корж при 180 гр 20-25 мин. Размер формы 20 * 30.
Желтое тесто: желтки, яйца и пудру взбить. Если желтки не желтые добавить куркумы. Просеять муку с разрыхлителем. Испечь корж. Крем: каждое желе развести в 1/2 стакана горячей воды, охладить до легкой стяжки. 0,5 л сметаны взбить с крыжовниковым желе, другую - с вишневым.
Когда крем начнет схватываться собираем корж. На маковый корж вылить вишневый крем, накрыть желтым коржом, сверху-крыжовниковым. Украсить по желанию. Поставить в холодильник.