Кушай и худей | Лучшие рецепты

Марине понравилась запись

Кушай И Худей | Лучшие Рецепты
25 апреля 2019

Жареные помидоры в сырном кляре. 

Итого на 100 грамм 92 ккал
Б/Ж/У 5.7 / 6.3 / 3.2 
 
Не могла пройти мимо такого рецепта. На фото помидоры обжарены на масле, мы же будем жарить на сухой антипригарной сковороде 
 
Очень простая и вкусная закуска, подойдет к любому застолью. Жареные помидоры вкусны как в холодном, так и в горячем виде. 
 
Ингредиенты: 
 
- 4 крепких плотных помидора 
- сушеная молотая паприка 
- чеснок молотый или свежий, натертый на мелкой терке 
- черный или красный молотый перец 
- 150 гр. полутвердого маложирного сыра 
- сметана — 2 ст. ложки 
- яйца — 2 шт. 
 
Приготовление: 
 
1. Помидоры помыть, опустить на несколько секунд в кипяток, снять кожицу. 
2. Нарезать кружочками, посыпать паприкой, чесноком, черным или красным перцем на Ваше усмотрение 
3. Делаем кляр: взбейте 2 яйца, смешайте с 2 ст.ложками сметаны, добавьте тертый сыр, все еще раз тщательно перемешайте. 
4. По желанию кляр можно посолить, но я обычно этого не делаю, т.к. кислинки от сыра достаточно. Но мой муж, например, всегда требует к жареным помидорам подавать соль. 
5. Раскалите сковороду. 
6. Далее помидоры окуните в кляр и выложите на сковороду с помощью ложки или лопатки. 
7. Обжаривайте помидоры до золотистой корочки. Жареные помидоры в сырном кляре готовы.