ТОРТЫ рецепты

Альфии понравилась запись

Торты Рецепты
1 апреля 2015

Торт шоколадно-ореховый "Встреча"

Ингредиенты:
масло сливочное 100 г
яйцо 2 шт
сахар 0.75 стак.
плюс 2 ст.л. в крем
сметана 150 г
сода 1 ч. л.
без горки
орехи грецкие молотые 1.5 стак.
мука 130 г
плюс 2 ст.л. в крем
молоко 400 мл
желток яичный 2 шт
сырой
шоколад 100 г
сливки для взбивания 200 г
свекольный сок 1 ст. л.

Шаг 1
Мягкое сливочное маслице объединяем с сахарком, яйцами, сметаной и содой. Выкладываем муку и орехи.
Выливаем в формочку.
Шаг 2
Выпекаем при температуре 170-175 град. минуток 35-40.
Шаг 3
Отвариваем крем шоколадный . Желтки растираем с сахарком и мукой, прибавляем чуть-чуть молока и вливаем в кипящее молочко на плите. Отвариваем, размешивая, до загустения. В горячий крем бросаем ломтиками шоколад и интенсивно перемешиваем до однородной состояния.
Шаг 4
Даем торту чуть-чуть охладится и нарезаем на три коржа. Промазываем кремом.
Шаг 5
Декорируем взбитыми сливками. Розовый цвет достигается добавлением свекольного сока.
Шаг 6
Готово.