Кушай и худей | Лучшие рецепты

Галине понравилась запись

Кушай И Худей | Лучшие Рецепты
22 сентября 2017

5 полезных и очень вкусных пирогов, которые можно есть хоть каждый день! 
С пользой для фигуры! 

1. Простой, но аппетитный рыбный пирог 
на 100грамм - 138.97 ккалБ/Ж/У - 16.23/6.2/4.31 

Ингредиенты : 
• 4 яйца 
• по 2 ст. л. пшеничных и овсяных отрубей 
• 0,5 ч. л. разрыхлителя 
• 1 пачка мягкого творога 0% (125 г) 
• начинка на ваш вкус (у нас 250 г консервированной горбуши в собственном соку) 
• соль 

Приготовление: 
Горбушу растереть вилкой. Отделяем желтки от белков, сначала в желтки вмешиваем соль, творог, отруби, разрыхлитель. Отдельно взбиваем до густой пены белки. Медленно вводим к белкам смесь с желтками, все аккуратно размешиваем, чтоб получилась однородная масса. Делим массу пополам , выливаем в форму половину, укладываем начинку , сверху заливаем остальное тесто. Выпекаем при температуре 200 градусов 35-40 мин 

2. Овсяный пирог с яблоком и черносливом 
на 100грамм - 142.69 ккалБ/Ж/У - 4.93/2.29/26.07 

Ингредиенты: 
• Молотые овсяные хлопья 0,5 ст. 
• Овсяные отруби 0,5 ст. 
• Яблоко 1 шт. 
• Чернослив 40 г 
• Цельнозерновая мука 2 ст. л. 
• Корица щепотка 
• Сода 0,5 ч. л. 

Приготовление: 
Духовку разогреть до 180 градусов. Чернослив замочить в холодной воде на час, промыть. 
Смешать все сухие составляющие. 
И постепенно, добавляя воду, замесить ложкой эластичное тесто. Немного вымесить тесто руками. 
Для начинки яблоко измельчить с черносливом в блендере. 
Форму смазать маслом, выложить часть теста, делая бортики. Выложить начинку и накрыть оставшимся тестом. Выпекать 20-25 минут. 

3. Низкокалорийный шоколадный пирог 
на 100грамм - 125.21 ккалБ/Ж/У - 6.89/5.27/13.11 

Ингредиенты: 
• Какао-порошок 100 гр 
• Яйцо 2 шт 
• Вода 300 гр 
• Мед 50 гр 

Приготовление: 
1. Наливаем в кастрюлю воду, добавляем какао и ставим на огонь. Хорошо размешивая, доводим шоколадную смесь до кипения и варим 1-2 минуты до загустения. Затем добавляем мед, а также любые другие специи по желанию. 
2. Отделяем желтки от белков. Растираем желтки, взбиваем белки до пены. 
3. В немного остывшую смесь вводим желтки, помешивая ее. Затем постепенно вводим белки, также помешивая тесто. Получаем однородное шоколадное тесто. 
4. Разливаем его по формочкам для кексов (получается 12 кексов) или в одну форму для пирога небольшим диаметром. 
5. Сверху пирог или кексы можно украсить ягодами. 
6. Ставим шоколадный пирог в духовку при 180С примерно на 15 минут. 
7. После остывания извлекаем из формы и подаем к столу. 

4. Овсяный пирог с бананами и ягодами 
на 100грамм - 138.24 ккалБ/Ж/У - 3.51/3.1/25.42 

Ингредиенты: 
• Спелые бананы 2 шт. (400 г) 
• Овсяные хлопья 1 стакан (60 г) 
• Мёд 3 столовые ложки (75 г) 
• Замороженная или свежие ягоды (у нас черника) 1 стакан (200 г) 
• Грецкие орехи 20 г 
• Обезжиренное молоко 200 г 
• Разрыхлитель теста 1/2 чайной ложки 
• Корица 3/4 чайной ложки 
• Яйцо 1 шт. (70 г) 
• Сахарная пудра (опционально для украшения) 1 чайная ложка 

Приготовление: 
Разогреваем духовку до 190 *С. Берем посуду (я использую размер 25смх15см) в которой будем выпекать пирог. Застилаем на дно и по бокам фольгу (если у вас есть керамическое блюдо, то необходимо просто немного смазать его маслом - фольга не обязательна). 
Нарезаем бананы кольцами и выкладываем в подготовленную посуду. Туда же добавляем половину черники, 1/4 чайной ложки корицы, 1 столовую ложка меда и накрываем фольгой. Выпекаем 15 минут, пока бананы не станут мягкими. 
Затем, в миске, смешиваем овсяные хлопья, половину грецких орехов, разрыхлитель для теста и оставшуюся корицу, все перемешиваем. В отдельной миске взбиваем оставшиеся мед, молоко, яйца и ванилин. 
Достаем бананы с черникой из духовки, посыпаем овсяной смесью. Затем равномерно выливаем смесь из молока. Посыпаем оставшимися черникой и грецкими орехами. 
Выпекаем пирог в течение примерно 30 минут, или пока сверху не образуется золотисто-коричневого цвета корочка. Для украшения посыпаем сахарной пудрой. Подаём теплым. 

5. Диетический пирог с курицей и грибами 
на 100грамм - 98.34 ккалБ/Ж/У - 12.12/3.18/4.89 

Ингредиенты: 
Для начинки: 
• Куриное филе 350 г 
• Шампиньоны 300 г 
• Шпинат (свежий или замороженный) 200 г 
• Йогурт натуральный 2 ст. л. 
• Лук 1 шт. 
• Оливковое масло 
Сыр нежирный 40 г 

Для теста: 
• Яйцо 3 шт. 
• Мука пшеничная цельнозерновая 80 г 
• Творог нежирный 150 г 
• Разрыхлитель теста 5 г 

Приготовление: 
Куриное филе отварите и нарежьте кубиками. 
Шпинат промойте, нарежьте и слегка обжарьте на масле. Грибы и лук нарежьте и потушите до готовности в йогурте. 
Для теста смешайте яйца с творогом. Добавьте муку с разрыхлителем и тщательно перемешайте. Выложите на противень половину теста, сделайте бортики. 
Далее выложите слоями курицу, шпинат, грибы и тертый сыр. Каждый слой присолите. 
Накройте пирог второй половиной теста и защепите края. 
Выпекайте 30 минут при 180 *С. 
Рецепт рассчитан на 8 порций. 

Приятного аппетита!