КРЕМ "ГАНАШ"
ИНГРЕДИЕНТЫ:
200 мл сливок 30%
200 гр черного шоколада
50 гр сливочного масла
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
В кастрюльку выливаем сливки и, не доводя до кипения, добавляем шоколад. Постоянно помешиваем до образования однородной массы. Бросаем масло. Снимаем с огня и остужаем. Если сливки жирные, то после застывания смеси достаточно просто взбить её и получится густой шоколадный крем.
войдите, используя
или форму авторизации