ТОРТЫ рецепты

Julia понравилась запись

Торты Рецепты
12 марта 2020

ФРУКТОВЫЙ ТОРТ

Лёгкий, в меру сладкий и безумно вкусный .
Использую оба бисквита, 22 см.
Для крем-чиза
300 г сыра «Маскарпоне»
150 г сах.пудры
2 ст.л сгущёнки
400 г сливок(33-35%) Первые 3 ингредиента смешиваем. Холодные сливки взбиваем отдельно до устойчивых пиков и затем объединяем обе смеси.
Для пропитки я использую сироп от фруктов.
Для наполнения я взяла консервир.ананас, персик и свежие
Фрукты по вашему желанию. Можете укладывать один фрукт в один слой, как вам удобно.
Остатками крема обмазываем торт, отправляем в холодильник на 5-6 часов.
Для выравнивания
200 г сливок
200 г творожного сыра ( у меня Cremette)
3 ст.л сах.пудры
Все складываем в чашу и на небольшой скорости смешиваем до густоты. .
Украшаю персиком, апельсином, карамболой, киви и клубникой