ТОРТЫ рецепты

Нине понравилась запись

Торты Рецепты
7 июля в 18:43

Торт со сметанным кремом

ИНГРЕДИЕНТЫ
яйца куриные
6 шт.
сахар
150 г
мука
160 г
какао
20 г
курага
160 г
вода
160 мл
сметана
200 г
сахарная пудра
40-60 г
шоколад молочный
80 г

ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Приготовить два бисквита: классический и шоколадный. Для классического бисквита потребуется 4 яйца, 100 г сахара и 120 г муки. Для шоколадного – 2 яйца, 50 г сахара, 40 г муки, 20 г какао-порошка. Пошаговое описание процесса – в этом полезном совете. Готовым коржам дать остыть и убрать их в холодильник на 8-12 часов.

Сделать джем из кураги: курагу промыть, обдать кипятком, залить горячей водой и оставить на час. После – пробить блендером до однородности и убрать в холодильник на пару часов.
Приготовить сметанный крем: смешать сметану с сахарной пудрой и взбить.

Собрать торт. Большой бисквит разрезать на три коржа. Нижний корж обильно смазать джемом из кураги и немного сметанным кремом.

Выложить на него второй корж, щедро смазать его джемом из кураги и сметанным кремом. Выложить шоколадный бисквит, смазать сметанным кремом. Накрыть оставшимся коржом.

Смазать верх и бока торта сметанным кремом, присыпать шоколадной стружкой. Отправить торт в холодильник на несколько часов, а лучше – на ночь.

Готовый торт разрезать на кусочки и подавать к чаю.
.
Новые рецепты тортов здесь: https://boosty.to/tort_recepty