ТОРТЫ рецепты

Kristina понравилась запись

Торты Рецепты
8 января в 19:23

Медовый торт

Для коржей:
Мука - 400 г
Мёд - 160 г
Масло сливочное - 200 г
Яйца - 6 шт
Сахар - 200 г
Сода - 1,5 ч.л

Для крема:
Сметана 20% - 600 г
Сахарная пудра - 100г

В кастрюле смешиваем мед и соду,ставим на средний огонь и увариваем до появления пены и янтарного цвета.Снимаем с плиты,добавляем в мед масло,оно расплавится,пока мы будем взбивать яйца.
К яйцам добавляем сахар,ванилин и взбиваем до пышной пены.
Соединяем взбитые яйца и медово-масляную смесь,хорошенько перемешиваем и вводим муку.
Тесто готово.

2 стандартных противня застилаем пергаментом и выкладываем тесто,распределяя равномерным слоем.
Выпекаем по очереди 6-8 минут,при 180°
Готовые коржи остужаем,обрезаем нервные края и делим на 4 коржа.

Обрезки измельчаем блендером,крошкой мы обсыпем бока торта.

Готовим крем:перемешиваем сметану с сахарной пудрой.
НЕ ВЗБИВАЕМ,иначе,Сметана станет жидкой.

Прослаиваем медовые коржи кремом,в том числе,верхний корж.Сверху и по бокам обсыпаем торт крошкой и убираем на ночь в холодильник для пропитки.

при желании можно добавить в торт орехи,ягоды,фрукты,цукаты.Особенно вкусно получается с грецкими орехами и
.
Подпишись на рецепты тортов: https://boosty.to/tort_recepty