Творожный желейный торт с сухофруктами и цукатами
одна упаковка фруктового, либо ягодного желе, либо желатина 20 г, творога - 450 - 500 г, сухофруктов - 150 г, сахара - 100 - 120 г, цукатов - 150 г, горячей воды - 50 мл, сметаны - 400 г.
Когда есть все продукты, можно начинать делать торт.
Сначала распустим желатин (либо желе), заливая горячей водой. Перемешаем, чтобы хорошо растворился.
Чтобы творог был более воздушным, однородным, дважды (трижды) прокручиваем через мясорубку, либо протираем при помощи сито.
Сметану старательно взбиваем с сахаром до полного его растворения, чтобы масса была пышной. Кладем сметану с сахаром к творогу, тщательно смешиваем.
Далее к общей массе из творога и сметаны добавляем желатин, сухофрукты, цукаты.
Возьмем подходящую форму, выстилаем пищевой пленкой, поверх выкладываем творожную массу с сухофруктами и цукатами. Уплотняем, приминаем. Далее убираем в холодильник для застывания не менее, чем на 8 - 10 ч.
После этого достаем из холодильника, вместе с формой торт опускаем на несколько секунд в горячую воду, тогда можно извлечь торт, перевернув на блюдо. Этот торт очень красивый и приятный на вкус. Он также может быть приготовлен для детей.
Рецепт приготовления творожного желейного торта с сухофруктами и цукатами
Ингредиенты:
1 упаковка – желе (фруктовое или ягодное) или 20 г желатина
450-500 г – творога
150 г – сухофруктов
100-120 г – сахара
150 г – цукатов
50 мл. – горячей воды
400 г – сметаны
Заливаем горячей водой желатин или желе, перемешиваем до полного растворения гранул.
Творог перекручиваем 2-3 раза через мясорубку или перетираем через сито.
Взбиваем миксером сметану с сахаром, смешиваем тщательно с творогом.
Затем добавляет желе, сухофрукты и цукаты.
Берем емкость в форме круга или конуса, застилаем пищевой пленкой.
Выкладываем приготовленную творожную массу в форму, утрамбовываем.
Ставим для застывания на 8-10 часов в холодильник.
Затем опускаем емкость на 1-2 минуты в горячую воду и переворачиваем торт на блюдо.
войдите, используя
или форму авторизации