ТОРТЫ рецепты

Татьяне понравилась запись

Торты Рецепты
5 августа 2021

Тортик за 1 час на сковороде.

Ингредиенты

Коржи:
Сгущённое молоко - 1 банка(380мл)
Яйцо - 1шт.
Мука - 600 гр (+-50гр)
Разрыхлитель- 1ч.л.

1
Сметана - 400гр.
Сахар - 100гр.

2
Молоко - 500мл.
Сахар - 80-100гр.
Яйцо - 2шт.
Мука - 2ст.л.
Слив.масло- 100гр.

Коржи
Смешиваем все ингредиенты и замешиваем тесто. Делим на 8 частей и жарим на сухой сковороде с двух сторон. Желательно протыкать вилкой. Коржи подравниваем с помощью тарелки ну или сразу делать ровные.

Крем 1
Сметану и сахар взбить вилкой до растворения сахара, или вместо сахара взять пудру.

Крем 2
Все ингредиенты, кроме сливочного масла, влить в сотейник, перемешать и поставить на медленный огонь, постоянно помешивая довести до загустения, выключить и добавить масло, перемешать.

Начинаем собирать торт.
На каждый слой смазывать кремом, верх и бока. Оставшиеся коржи измельчить и посыпать верх и бока.
Убираем в холодильник на ночь чтоб пропитался.