Спроси на Фотостране
Как где, в специально купленном для этого отдельном холодильнике для сырых яиц.
Полезный ответ +1 6
Бесполезный ответ
Мы не видели перпедачу про рестораны, ничего не знаем про сырые яйца и храним в холодильние с другими, не покупать же для них отдельный, это ресторан может себе позволить, жизнь, вообще, вредная штука.
Полезный ответ +1 3
Бесполезный ответ
Их просто нужно обрабатывать правильно и хранить в закрытом контейнере, в домашних условиях этого достаточно.
Скорее всего, рестораны не обрабатывают яйца сразу (для более длительного хранения), поэтому вынуждены хранить их отдельно.
Полезный ответ +1 5
Бесполезный ответ
По технологии общественного питания, для сырых яиц предусмотрена отдельная комната с тремя раковинами (предварительная мойка, экспозиция в спец растворе, споласкивание) с холодильником для чистых яиц. Которые уже распределяются по цехам кухни и в кондитерский цех в ч... 
Показать весь текст ответа
По технологии общественного питания, для сырых яиц предусмотрена отдельная комната с тремя раковинами (предварительная мойка, экспозиция в спец растворе, споласкивание) с холодильником для чистых яиц. Которые уже распределяются по цехам кухни и в кондитерский цех в чистом виде. Как и для мясного/рыбного сырья - отдельная комната с двумя разделочными столами и двумя холодильниками/морозилками.
Полезный ответ +1 3
Бесполезный ответ
А у меня с курами хозрасчётный договор ,приносят столько,сколько с вечера закажу ,там,в курятнике и храню до утра )) зато всегда свежие , здравствуйте
Полезный ответ +1 8
Бесполезный ответ
В холодильнике. С другими продуктами.
Полезный ответ +1 5
Бесполезный ответ
В лотке,в котором покупаю.А так то другие продукты в открытом виде в холодильнике не хранятся
Полезный ответ +1 5
Бесполезный ответ
Да как то не заморачиваюсь на эту тему..,жить вообще -опасно.,вчера ехала в автобусе-человека три -кашляло..ну всё ,блин .думаю-сейчас прилетит -коронавирус..тогда что -дома сидеть ?
Полезный ответ +1 6
Бесполезный ответ
Человечество всё больше деградирует и становится управляемым. Стараюсь не поддаваться подобной пропаганде, цель которой, по меньшей мере, отнять у людей как можно больше средств... Гигиена, вообще, ослабляет иммунную систему, и ведёт к росту аллергии. Храню яйца в... 
Показать весь текст ответа
Человечество всё больше деградирует и становится управляемым.

Стараюсь не поддаваться подобной пропаганде, цель которой, по меньшей мере, отнять у людей как можно больше средств...

Гигиена, вообще, ослабляет иммунную систему, и ведёт к росту аллергии.

Храню яйца вперемешку с молочными продуктами, творогом, сметаной, сыром, и сырым мясом, а сверху и снизу колбасой и сливочным маслом прокладываю. ) ...
Полезный ответ +1 4
Бесполезный ответ

Похожие вопросы

Где в интернете нельзя хранить свои файлы? Готовится ли итальянская паста вместе с другими ингредиентами? Повара готовят спагетти отдельно, или вместе с другими продуктами? Почему нельзя разбавлять чай холодной водой? Почему нельзя трогать гнезда птиц? Если про квантовые кубиты говорят что в отличии от битов они могут хранить две позиции одновременно а отличаются от битов тем что при измерении они разрушаются, показывая-таки ОДНУ ИЗ ПОЗИЦИЙ, значит это понты чтобы сводить с ума? Я не про доверие к орнаментам, говоря о том что орнаменты вызывают доверие а к созданному орнаментами и другими совокупными факторами, фону, а именно про орнаменты был вопрос потому, что по моему мнению это один из наиболее "мощных элементов&quo Какие виды сыров чаще всего используют в салатах, и как они влияют на вкусовые качества готового блюда? Можно ли заменить сыр в некоторых рецептах другими продуктами, и какими именно? Если много лет назад по телеку показывали передачу про реинкарнации, что мужик приколол себя к дереву мечом ради продолжения реинкарнационных путешествий, почему слово "прикалывается" совпадает по значению его действий по реинкарнациям, что Где нельзя хранить банковскую карту? Можно ли использовать крабовые палочки в качестве основного ингредиента в сложных блюдах, таких как салаты или роллы, и как они сочетаются с другими продуктами?