Покупаю греческий йогурт и пачку молока 900 мл. Вечером вскипятил молоко, остудил в раковине в воде кастрюльку до 65 градусов примерно (пальцем измерил), смешал все два ингредиента в литровой банке, закрыл крышкой и в полотенце завернул. Часов через 11 утречком гляди... 

Покупаю греческий йогурт и пачку молока 900 мл. Вечером вскипятил молоко, остудил в раковине в воде кастрюльку до 65 градусов примерно (пальцем измерил), смешал все два ингредиента в литровой банке, закрыл крышкой и в полотенце завернул. Часов через 11 утречком глядишь, а там полная банка вкусного йогурта. Черники то в лесу набрал, всю неделю ем в день по кружке. На завтрак отличный десерт: чуть творога, йогурта побольше (нежный, свежий, совсем не кислый), черники полкружки, да две капли сукралозы (сладость в 600 раз больше привычной сахарозы). Размешал и наслаждаешься. Жиры, белки, флавоноиды, клетчатка. Вкусно и сытость долгая и строительный материал организму. А углеводов конечно сначала тоже поем - каша первейший источник энергии, а то как двигаться днём? И масло не забудь, чтоб желчь пошла куда надо и всю гадость из тебя вынесла.