очень легко, вырезаете серединку с семечками и начиняете любимым фаршем (можно в фарш добавить рим, лук, морковь - всё по вкусу) в фарш добавляю яйцо... складываете в кастрюльку, заливаете водой можно со сметаной, с майонезом, со всякими специями любимыми...перца я п... 

очень легко, вырезаете серединку с семечками и начиняете любимым фаршем (можно в фарш добавить рим, лук, морковь - всё по вкусу) в фарш добавляю яйцо... складываете в кастрюльку, заливаете водой можно со сметаной, с майонезом, со всякими специями любимыми...перца я перекладываю резаными помидорами, и на огонь...сейчас перцы фаршированные самое популярное блюдо, урожай был хороший, я ещё лечо делаю на зиму, его потом в мясо, или борщик добавляю..вкус бесподобный получается)

Слушайте! Это моё))) Начинка. Мясо говядины и свинины соединить с остывшим жареным в масле луком и морковью. Добавить отварной рис. Мелкую зелень петрушки. Специи,соль. Постоит пока,а перцы почистить и начинить. Дно кастрюли смочить подс.маслом,бросить лаврушку,горо... 

Слушайте! Это моё))) Начинка. Мясо говядины и свинины соединить с остывшим жареным в масле луком и морковью. Добавить отварной рис. Мелкую зелень петрушки. Специи,соль. Постоит пока,а перцы почистить и начинить. Дно кастрюли смочить подс.маслом,бросить лаврушку,горошком перец душистый. Уложить перцы и залить кипящим соусом. Он готовится на обжаренной муке с маслом и томатной пастой,разводится кипятком ,доводится по вкусу солью и сахаром. Варить 30-40 минут