Вся проблема в том, что вы использовали не идеально чистую воду. Вода, которую вы использовали, содержит целый набор всевозможных микро, макро, химических элементов, а также перекись водорода и органики. По сути, ваша вода является раствором выше названых веществ. Но... 

Вся проблема в том, что вы использовали не идеально чистую воду.
Вода, которую вы использовали, содержит целый набор всевозможных микро, макро, химических элементов, а также перекись водорода и органики. По сути, ваша вода является раствором выше названых веществ. Но вы можете очистить воду, чтобы сэкономить на растворителях жира. Для этого вам понадобится небольшая лаборатория, платиновая посуда, так как стеклянная, на конечной стадии очистки, будет растворятся.
Подробную информацию, об оборудовании для лаборатории и самом процессе очистки вы можете найти в журнале "Наука и жизнь" за 1991 год. К сожалению номер не помню. Но их всего 12. Статью будет найти не трудно.