В этой поговорке речь идёт не об юноше а о старике!

Старый конь глубоко и не вспашет, но борозды не испортит)))

Просто не опытный юноша,поэтому не испортит борозду!Тренируйтесь и набирайтесь ОПЫТА!Вперёд и всё получится!Удачи!

Вспомним освоение Целины.
Глубокая вспашка, с отвалом слоёв, едва не погубила там почвы. Сухую и лёгкую почву степей, стал уносить ветер.
Да, глубина это актуально а наши дни. Но так ли это важно? )