Всю жизнь только холодной и промываю--дожила до 56 лет.

Не по рецепту. Их вообще не промывают. Достают из кипятка слегка недоварёными. "Альденте" вроде называется.

Потому, что макароны в основном из Италии...
Там тёплый климат, поэтому нужна тёплая водичка !!!

сейчас макароны делают из твёрдых сортов пшеницы и они так не развариваются- достаточно просто слить воду после варки

Мне можно, я промываю...

А импортные, итальянские, из твёрдых сортов, дороже мяса...

Лучше мяса куплю ... А макароны промою ... )))

Мне можно ... ... ... ... ... .. )