Можно, но не желательно, брызгать будет.

Вода тяжелее кислоты, начнётся бурное перемешивание, реакция растворение, с выделением большого количества теплоты ...

Пример на кухне ) Пробуйте воду налить в сковородке с очень нагретым маслом ) Тоже и с кислотой !