Этот вопрос вы задаете с начала работы приложения , представляю какая вонища уже дома.

Температурный режим хранения не соблюдали, выкидывайте........

Это эволюция,скоро обретет разум

Слово то какое чудное ... склизский ! Прям заводит ..

в процессе квашения участвуют бактерии - видимо не те расплодились и сильно