Рассола маловато.., сделайте солевой раствор, долейте

Добро пожаловать в клуб любителей Иерсиниоза............Шутка))))Соли мало !!!!

Сорт капусты не для засолки поэтому лучше покупать нужный сорт капусты например Слава

И соли много и рассол есть и все равно скользкая,может соль иодированная, поэтому?

выкидывай.на следующий год буду в соку смородиновом солить огурцы были хрустящие 3 года банка стояла без уксуса.только смородину белую бы но кислица есть

выделяется сок после засолки. естественный процесс.

Скорее всего много моркови ! (лишний сахар даёт такой эффект) (((

да пролет капусте. сало нет самогона то же нет .одна капуста. шеловливая