плита индукционная выгодно...моментом нагревается...экономный расход электроэнергии...вся площадь плиты не нагревается-только круг-значит безопасна...ухаживать легко-тряпочка и скребок из лезвия...приготовил и выключил, а борщ или мясо продолжает более часа тушится е... 

плита индукционная выгодно...моментом нагревается...экономный расход электроэнергии...вся площадь плиты не нагревается-только круг-значит безопасна...ухаживать легко-тряпочка и скребок из лезвия...приготовил и выключил, а борщ или мясо продолжает более часа тушится если не убирать кастрюлю, а передвинул моментом остывает...вот и сказка двадцать лет