если нут то замачиваем.и то он потом час варица и твердый

Петр Саныч, пишу к Вам с печалью в сердце, (предварительно замочить) очень уж хочется икры красной.

Zarina rus, так овёс нынче дорог)) Так что без икорочки как нибудь)

через мясорубку и заливаешь кипятком.

Горох заливпю холодной водой и сразу ставлю на огонь.

Нут можно замачивать на ночь, а утром применять в суп или в плов, если не замачивали, а вам он очень нужен, то можно его залить холодной водой добавив немного соды и держать до кипения.
Если горох, то его сразу не замачивая можно использовать в суп

Замачиваю...незамоченный долго варится и рассыпается в порох в супе..

Конечно замачиваю.Давеча вот нут 4 часа мочил...

горох обязательно замачиваю и лучше с вечера до утра, если при варке добавить чуть пищевой соды развариться в пух, только надо следить образуется много пены