Потому что человек не может себя контролировать.

Ответ очень прост. Дело в том, что (так получалось, что именно этим кем то являлся я) у каждого своя норма наливания в емкость и предпочтение напитка. Потом бутыль как правило одна на столе. Ну и женщине в присутствии мужчины разливать спиртные напитки не по этикету.

Если спиртные напитки будут разливать каждый сам себе. то одни будут пить много. а другим не достанется.

Процесс затянется, если бутылку из рук в руки передавать. Ещё и нагреется от большого количества рук! Поэтому быстренько налили, подняли, тост сказали и - поехали!

Так легче найти виновного....................

Банкующий-это выборная должность, обычно у него глаз -алмаз, поровну наливает

Ох уж эти китайские церемонии и ритуалы. (шучу).

С чаем и кофе капризных больше: покрепче - послабее, сладкий - не сладкий.. А алкоголь: взял бутылку и разливай.. А что для вас кажется задушевнее: по рюмочке выпить или почаёвничать, например?