Мама с дочерью любят кругляшки сверху чеснок с помидором, я тушу их кубиками - икры по современным рецептам -все фигня (оособенно с майонезом и кетчупом) -совдеп рулит в этом плане))))))))))))))))))))))))))))))), а еще я их кубиками морожу- не поверите - зимой просто... 

Мама с дочерью любят кругляшки сверху чеснок с помидором, я тушу их кубиками - икры по современным рецептам -все фигня (оособенно с майонезом и кетчупом) -совдеп рулит в этом плане))))))))))))))))))))))))))))))), а еще я их кубиками морожу- не поверите - зимой просто красота

Спасибо, Туся. Рада, что понравился чаек. Кабачки на зиму не заготавливаю никак. Самые поздние огромные штук 5-6 срезаю с длииинной ножкой и отправляю в погреб на хранение на кучу картошки. Он отлично сохраняется до весенних праздников за счет толстокорости. Вот тог... 

Спасибо, Туся. Рада, что понравился чаек.
Кабачки на зиму не заготавливаю никак. Самые поздние огромные штук 5-6 срезаю с длииинной ножкой и отправляю в погреб на хранение на кучу картошки. Он отлично сохраняется до весенних праздников за счет толстокорости. Вот тогда снимаю кожуру и готовлю из него котлетки с зеленью и яйцом.

Мы кабаки не едим ,только в салате :1 каак на терке ,морковку на тёрке (не мелко),солим,чуть сахара!!!уксус (яблочный) и чуть масла растительного ,очень свежий ,особенно в зиму такой делаю . 2.Икру делаю из баклажана : баклажан режу ,тушу ,скидываю в кастрюлю; помидо... 

Мы кабаки не едим ,только в салате :1 каак на терке ,морковку на тёрке (не мелко),солим,чуть сахара!!!уксус (яблочный) и чуть масла растительного ,очень свежий ,особенно в зиму такой делаю .
2.Икру делаю из баклажана : баклажан режу ,тушу ,скидываю в кастрюлю; помидоры режу,тушу ,тоже в кастрюлю; морковь,лук соль,сахар (если помидоры кислые ),тоже режу,тушу ,потом в кастрюлю ,ставлю кастрюлю на огонь, специи по вкусу (я кинзу сыплю много , базилик и б.перец.Всё тушу ,чтобы стало ,как паста ,чтобы можно было на хлебушек налОживать и по готовности всё съедаем))