Марина: "пицца - это пища для плебса, не питаюсь фастфудом и ни кому этого не советую". Нет, это совсем не так, ты просто готовить не умеешь, душа моя))) Еще в античной Греции впервые был применен тот способ приготовления лепешки, который позднее был востр... 

Марина: "пицца - это пища для плебса, не питаюсь фастфудом и ни кому этого не советую". Нет, это совсем не так, ты просто готовить не умеешь, душа моя)))
Еще в античной Греции впервые был применен тот способ приготовления лепешки, который позднее был востребован при приготовлении уже знакомой нам пиццы. Древние греки раскладывали сыр, лук, различную зелень и овощи на сырое тесто, поливали оливковым маслом и только потом уже выпекали. Такой плоский круглый хлеб со всевозможными ингредиентами на языке жителей Эллады назывался «plakuntos». Даже в трудах Платона упоминается подобная лепешка с сыром при описании праздничного пиршества.
Многообразие рецептуры пиццы в наше время вынудило итальянское правительство определить критерии «настоящей пиццы» и ввести знак качества для пиццы – D.O.C. В перечне критериев на первом месте стоит способ приготовления теста – только руками, подкидывая и вращая, без помощи скалки. Настоящая пицца выпекается только на дровах при температуре печи 200-215 градусов.
А ты сможешь сделать настоящую пиццу, а потом разберемся кто плебс.