Роллы - да, рецепт не помню. Брали из интернета)

Роллы... это плов завернутый в водоросли ) Гадость ) А про молекулярное вообще не слышал

"Молекулярное кафе" - рассказ Ильи Варшавского. Больше ничего по этой теме не знаю.

С готовкой не дружу, но в "Белом кролике" в Москве неплохая молекулярная кухня))

Все просто берете кусок мяса Вырезку лучше . Набиваете молекулами чеснока и специй . И на сильный огонь ! И молекулы все на месте и внутри кровь Правда это уже не Роллы а бифштекс но тоже оч не хреново

ну не, я такое не люблю))) посмотреть интересно, а есть - нибожемой)))