Спроси на Фотостране
В союзе своя была вкуснее, потому и покупали для праздничного стола на рынке. Сейчас и в магазине стала нормальная, например, Суздальский огород ( с хренком. У моей жены есть рецепт. Если вы бывали на овощной базе, то видали там капусту Свою квасят из хорошей, как пр... 
Показать весь текст ответа
В союзе своя была вкуснее, потому и покупали для праздничного стола на рынке. Сейчас и в магазине стала нормальная, например, Суздальский огород ( с хренком. У моей жены есть рецепт. Если вы бывали на овощной базе, то видали там капусту Свою квасят из хорошей, как правило недавно с грядки.
Полезный ответ +1 1
Бесполезный ответ
Своя хороша тем, что качество сырья достаточно контролируется, как и процесс заквашивания, для безопасности... . . . . .. . . . ...сегодня и в магазине можно брать, отравится практически мало шансов, чем лет десять назад... . . . . . . ...рецепт простой и таких много... 
Показать весь текст ответа
Своя хороша тем, что качество сырья достаточно контролируется, как и процесс заквашивания, для безопасности... . . . . .. . . . ...сегодня и в магазине можно брать, отравится практически мало шансов, чем лет десять назад... . . . . . . ...рецепт простой и таких много в инете... . . . .. . . . . ... . . . ...
Полезный ответ +1 3
Бесполезный ответ
Навеяло ответом Крищенко. Еще в школьные годы, довелось побывать на большой торговой базе. Там было много чего интересного, ведь в советское время всё было централизовано. Как капусту солят не видел. Больше всего поразил процесс засолки рыбы. В огромной металлической... 
Показать весь текст ответа
Навеяло ответом Крищенко. Еще в школьные годы, довелось побывать на большой торговой базе. Там было много чего интересного, ведь в советское время всё было централизовано. Как капусту солят не видел. Больше всего поразил процесс засолки рыбы. В огромной металлической ёмкости ... всё это выглядело весьма нестерильным, мягко говоря. После чего пропало желание есть покупную, солёную рыбу.
А капусту дома квасили, очень просто. Шинковали специальной шинковкой, добавляли морковку, обязательно, всё это солили, периодически, а сверху клали гнёт - камень, весом килограмм 10 - 15.
Естественно, в бочонке, литров на сто. До будущего лета хватало.
Полезный ответ +1 2
Бесполезный ответ
Никогда магазинную не куплю, вкусная она тока за счет добавок…….. сама я не любитель, но 3-4 трехлитр банки на зиму заготавливаю, соли кладу мало, тмина или укропа много, зима длинная, съедаем, с луком , сахаром подсолн маслом, щи варим)))
Полезный ответ +1 1
Бесполезный ответ
В Приморье многие капусточку делают, дай Бог, каждому , а на Колыме капусточка ... не дай Бог никому(с) ))
Полезный ответ +1 2
Бесполезный ответ
Один раз я ела квашеную такую, что запомнилось на всю жизнь.Лет сорок назад. Соседка угостила мать. Как и домашний квас-еще туда позже, в деревне. Хотя бы вкус знаю, какой должен быть. Капусту мой сам делает. И на кухне в целом. И посуду покупает..И "Битву шефо... 
Показать весь текст ответа
Один раз я ела квашеную такую, что запомнилось на всю жизнь.Лет сорок назад. Соседка угостила мать.
Как и домашний квас-еще туда позже, в деревне.
Хотя бы вкус знаю, какой должен быть.
Капусту мой сам делает. И на кухне в целом. И посуду покупает..И "Битву шефов" смотрит.
Бывают странные мужчины.
Полезный ответ +1 1
Бесполезный ответ
Капуста из магазина всегда пересолена. Для правильной, полезной квашеной капусты используйте две чайные ложки соли с горкой на 1кг капусты. Квасится 12 дней. Протыкаете деревянной палкой пока квасится, потом в банку. и СЪЕСТЬ В ТЕЧЕНИЕ МЕСЯЦА.
Полезный ответ +1 1
Бесполезный ответ

Похожие вопросы

Девушка какая на фото у вас хорошая машина подарите я же не прошу секса? Любопытно, умные мужчины не пишут вопросы вообще, но иногда отвечают. А вот глупые считают своим долгом неотданным шпарить про свою боль какую-то.Почему так, эй, умные, вы почему помалкиваете? Почему нельзя есть парное мясо? Мужчины, почему вы редко показываете напрямую свои эмоции? Боитесь плакать, сопереживать, говорить то, что думаете? Хоть мужчина это не слова, а дела, но показать свои эмоции это не слабость-это сила? Я один не могу изменить мир, но я могу бросить камень по воде, чтобы создать много ряби? Почему мужчинам нельзя пить мятный чай? Почему нельзя есть много белка? Я конечно не сторонник теории заговоров, и иногда верю в совпадения. Вот вам не кажется странным, что день учителя и день сотрудника Угро отмечаются в одну дату? Знаете ли вы, что не смотря на то, что в США у каждого штата есть свой цветок-символ, национальным цветком страны является роза?