Если добавить кислоту, то борщ не потеряет красноту, например сок лимона.

что бы борщ был красный всегда нужно добавить столовую свеклу,натереть её на тёрке и сделать зажарку для борща.Если интересует опишу всё подробно.

ОТДЕЛЬНО СВАРИТЕ СВЕКЛУ, ПОТРИТЕ НА КРУПНОЙ ТЕРКЕ И ДОБАВЬТЕ В ГОТОВЫЙ БОРЩ, ТОЛЬКО ДОЛГО НЕ КИПЯТИТЕ...

Варите.я проверю))

1

Добавить немного уксуса в зажарку, тертую свеклу добавить в конце готовки, закипит и выключить.

свекла сделает борщ красным,но если вы не любите борщ со свеклой,то ложите побольше томата

Уксус или лимонную кислоту и немного сахарного пеку, свеклу отдельно тушу в сковороде

Ага....варите....да смотрите свеклу в кастрюлю не пуляйте.....отдельно тушите в зажарке.Зажарку в готовый борщ положили-сразу выключайте комфорку....само дойдёт и борщ будет малиновый даже без томата.

При под жарке добавляйте 2 ложки томатной пасты помидорка и цвет не когда не теряется и ещё можно добавить рассолу от огурцов и будет самый вкусный борщ...

Свеклу лучше вводить когда борщ отстынет градусов до 70...Свекла цвет не потеряет..