Как? Чистую сухую малину ( я не мою) , засыпьте сахаром 1 к 1. Ягода пустит сок. Помешайте, поставьте на средний огонь. Стойте на д вареньем. Не бросайте на произвол судьбы. Доведите до кипения. Снимите пенку. Прокипятите 5-7 мин. Отставьте. Пусть остынет. Закипятите... 

Как? Чистую сухую малину ( я не мою) , засыпьте сахаром 1 к 1. Ягода пустит сок. Помешайте, поставьте на средний огонь. Стойте на д вареньем. Не бросайте на произвол судьбы. Доведите до кипения. Снимите пенку. Прокипятите 5-7 мин. Отставьте. Пусть остынет. Закипятите повторно , проварите ещё минут 15.Капля варенья не должна растекаться. Будет сладкое варенье. Сахар из свеклы берите.