дома это моя обязанность.. даже не знал что бывают с дрожжами..

да, блинчики-это без дрожжей.а настоящие блины-дрожжевое тесто.у мен нет особых секретов.вообще, блины-это вкусняшка перед зарплатой, когда особо ничего вкусного в доме и нет)

Я что в Зазеркралье попала? Есть дрожжевые блины.Они большие,толстые,очень мягкие и масляные. Наши русские блины к Масленнице самое то!

никаких секретов нет. всю жизнь любила пекла только такие. их и фаршировать лучше. яйца, сахар соль молоко и мука. наливаете тонким слоем на предварительно разогретую и смазанную сковороду и печете.

Ага....но на то они и секреты....чтоб без дрожжей!!!)

От сковороды много зависит - должна быть именно "блинная" (ничего другое на ней не готовить). Молоко в тесто - не из холодильника, а желательно комнатной температуры. Ну, и мука качественная. Вот и все мои "секреты")))

настоящие блины конечно же с дрожжами...знаю, что надо добавлять картофельный крахмал, тогда можно и без яиц...связывает тесто и можно делать тоненькими

Рецепт заварных хороший . Самые тонкие получаются

заварное тесто..................................

Вода пополам с молоком. Можно минералку газированную)