А потому что 23% (обмылок) - безхозное.

Соотношение жира и щелочи.Бывает 65 и 84

Содержание жирных кислот___________________________

это процент жирных кислот,чем выше процент тем лучше отстирывает грязь

65 % — количество жирных кислот от 61 до 65 %; 70 % — от 69 до 70 % жирных кислот; 72 % — хозяйственное мыло, изготовленное по ГОСТу. В одном бруске жирные кислоты занимают более 70,5 %, максимальная их доля — 72—74 %.