ПреЛЮДИи чувств

Прелюдии Чувств
17 июня в 12:43

Творожная лепёшка с яблоком ! Вкусно!

Готовится в одной миске, без формовки и мокрых рук. Просто замесили тесто — выложили на сковороду — закрыли крышкой. А через 25 минут у вас пышный, румяная вкусняшка на всю семью! На разрезе — как нежный бисквит с творожной ноткой и лёгкой яблочной кислинкой. Тает во рту!
Что понадобится:
• Яйца — 2 шт.
• Сахар — 2 ст. л.
• Творог (средней жирности, не сухой) — 200 г
• Соль — 1/3 ч. л.
• Мука — 100 г (6 ст. л. с горкой)
• Разрыхлитель — 1 ч. л.
• Яблоко — 1 небольшое
• Растительное масло — для смазывания сковороды
Как готовить (всего 25 минут!):
1 В миске взбиваем венчиком яйца с сахаром до появления пенки.
2 Добавляем творог и соль, перемешиваем. Всыпаем муку с разрыхлителем. Тесто получается довольно густое — так и должно быть!
3 Яблоко нарезаем тонкими пластинками. Сковороду смазываем маслом, выкладываем тесто и равномерно распределяем. Сверху красиво укладываем дольки яблока — получится и вкусно, и эстетично!
4 САМОЕ ГЛАВНОЕ: закрываем крышкой и готовим на самом маленьком огне 15 минут. Лепёшка поднимется, снизу зарумянится, а сверху схватится.
5 Аккуратно переворачиваем с помощью тарелки (как бисквит) и жарим под крышкой ещё 10 минут.
6 Готовую лепёшку сразу разрезаем на порционные кусочки и подаём с пылу с жару!
Мой любимый способ подачи: Обязательно подавайте со сметаной! А ещё лучше — взбейте сметану с мягким творожным сыром и сахарной пудрой. Этот густой нежный крем идеально дополняет вкус лепёшки и делает завтрак по-настоящему праздничным!

Хозяюшка