ПреЛЮДИи чувств

Прелюдии Чувств
4 мая в 14:00

Ароматная закуска из помидоров с медово-базиликовым маринадом

Простая, сочная и невероятно вкусная закуска, которая станет украшением любого стола! Маринад с мёдом, базиликом и чесноком придаёт помидорам неповторимый вкус и аромат.
Ингредиенты:
• Свежие помидоры — 0,5 кг (или 4 средних)
• Лук репчатый — 1 головка
Для маринада:
• Растительное масло — 4 ст. л.
• Лимонный сок — 2 ст. л.
• Сушёный базилик — 1 ч. л.
• Мёд — 1 ч. л.
• Чеснок — 3 зубчика
• Соль — щепотка
• Красный молотый перец — по вкусу
Приготовление:
1. Помидоры нарежьте кружочками, лук — тонкими полукольцами.
2. Для маринада мелко порубите чеснок, добавьте растительное масло, лимонный сок, базилик, мёд, соль и перец. Тщательно перемешайте до однородности.
3. Уложите помидоры и лук слоями в банку или контейнер. Аккуратно залейте маринадом (не переживайте, если его кажется мало — помидоры выделят сок).
4. Плотно закройте ёмкость и поставьте в холодильник на 2 дня, чтобы закуска хорошо промариновалась.
Советы:
• Для более насыщенного вкуса используйте натуральный мёд. Подавайте закуску охлаждённой к мясу, картофелю или просто на хрустящем хлебе.