ПРИКОСНОВЕНИЕ ДУШИ

Прикосновение Души
31 мая 2025

ЦВЕТАЕВСКИЙ ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ

Этот знаменитый пирог, названный в честь сестёр Цветаевых, завоевал популярность среди хозяек по всему миру! Воздушный, нежный и невероятно ароматный — он идеален для семейного чаепития!

Ингредиенты для теста:

2 стакана муки
150 г сливочного масла
0,5 стакана воды
0,5 чайной ложки соды (гашенной уксусом)

Крем:

1 стакан сметаны
1 стакан сахара
1 яйцо
2 ст. ложки муки

Начинка:

1 кг яблок

Приготовление:

Муку смешайте с маслом, добавьте тёплую воду и гашеную соду. Замесите мягкое тесто.

Форму смажьте маслом, выложите тесто.

Яблоки очистите, тонко нарежьте и красиво выложите на тесто.

Крем: соедините сметану, сахар, яйцо и муку, взбейте до однородности.

Залейте яблоки кремом и запекайте при 200°С 40–45 минут.

Готовый пирог охладите и присыпьте сахарной пудрой. Подавайте с ароматным чаем и мороженым — вкуснота невероятная!