Всё будет хорошо!

Всё Будет Хорошо!
1 мая в 19:35

Запеченная скумбрия с орехово-сырной начинкой
Ингредиенты:
- Скумбрия 1 Штука (мороженая)
- Горчица 1 Чайная ложка (дижонская)
- Соль По вкусу
- Грецкие орехи 1-2 Чайных ложек
- Майонез 1-2 Чайных ложек
- Растительное масло 0,5 Чайных ложки
- Сыр твердый 30 Гр.
Приготовление:
1. Скумбрию полностью разморозьте при комнатной температуре, лучше не пользоваться микроволновкой или горячей водой. У рыбы отрежьте голову, удалите плавники. Разрежьте рыбку по брюшку, удалите все внутренности, хребет и кости. Промойте филе и обсушите его бумажными полотенцами.
2. На филе выложите горчицу, распределите ее ровным слоем.
3. Сверху выложите измельченные грецкие орехи, их можно измельчить в блендере или же просто порубить ножом (я так и сделала). И следующим слоем выложите натертый на крупной терке сыр.
4. Сложите рыбку пополам и перевяжите нитью, чтобы при запекании она сохранила форму.
5. Заверните рыбку в фольгу и отправьте в духовку, разогретую до 180 градусов, на 20-25 минут.
6. Затем разверните фольгу, рыбку смажьте майонезом и, уже не заворачивая, запеките рыбу еще 10 минут. Как только она хорошо подрумянится сверху, вынимайте из духовки.
7. Запеченная скумбрия с орехово-сырной начинкой готова! Подавайте её горячей!
Приятного аппетита!