Всё будет хорошо!

Всё Будет Хорошо!
1 декабря 2021

(^///^)

Глинтвейн – это отличный согревающий напиток, приготовить который может каждый. В его состав обычно входит красное сухое вино, поэтому употреблять такое лакомство стоит весьма осторожно. Кстати, не обязательно добавлять в глинтвейн алкоголь – в домашних условиях можно сделать ароматный теплый напиток на основе фруктов и виноградного сока. «Ударная» доза витаминов этой зимой вам точно не помешает.
Классический рецепт предполагает использование красного вина, лучше брать сухое. Легкая кислинка лимона и летняя сладость душистого меда делают этот напиток восхитительным. Чтобы приготовить классический глинтвейн у себя дома, возьмите следующие продукты:

бутылку сухого красного вина (0,7 л);
столовую ложку меда;
по щепотке – корицы, кардамона, мускатного ореха;
6 сухих соцветий гвоздики;
5 горошинок душистого перца;
половину лимона.

Способ приготовления:

Вылить вино в сотейник или кастрюлю.
Как только оно слегка нагреется, добавить специи и мед.
Выжать сок лимона и вылить в емкость с напитком.
Помешивать жидкость, не давая ей закипеть.
Как только пена от специй исчезнет, выключить огонь и накрыть глинтвейн крышкой на 15 минут. Можно укутать емкость полотенцем или одеялом.
Подавать ароматный напиток в высоких чашках или бокалах.

Совет! Температура вина во время приготовления не должна превышать 70-80 градусов. Соблюдая это правило, вы сохраните все полезные свойства меда и сварите настоящий вкусный глинтвейн.